「最近、肌の調子がなんとなく悪い」
「スキンケアだけでは追いつかない気がする」
そんな時に見直したいのが、“食べる美容”＝インナーケアです。
中でも注目されているのが、発酵食品。
腸を整えることで、
- 肌荒れ
- くすみ
- 乾燥
- なんとなくの不調
にアプローチすると言われています。
今回は、そんな発酵食品の魅力と、
想像以上においしかった「ぬかするめ」を紹介します。
なぜ発酵食品は美容にいいの？
発酵食品とは、
微生物の働きによって栄養価やうまみが高まった食品のこと。
代表的なものには、
- 味噌
- 納豆
- ヨーグルト
- ぬか漬け
などがあります。
美容との関係で注目されている理由は、
「腸内環境」にあります。
① 腸が整うと肌も整いやすい
腸は「第二の脳」とも呼ばれるほど体全体と深く関係しています。
腸内環境が乱れると、
肌荒れ
吹き出物
くすみ
便秘
につながることも。
発酵食品は、
善玉菌をサポートし、腸内バランスを整える助けになります。
② 発酵によって栄養が吸収されやすくなる
発酵食品は、
栄養が分解されているため、体に取り入れやすいと言われています。
そのため、
- 体の巡り
- 代謝
- 肌のコンディション
を整えるサポート力も期待できます！！
③ 「続けやすい」のが大人美容に大事
大人の美容で重要なのは、
無理なく続けられること。
発酵食品は、
毎日の食事に取り入れやすいのも魅力です。
そしてなんといっても美味しいから続けやすい！
管理人Demi美味しくないと続かないですもん♪
「ぬかするめ」が想像以上だった
最近ハマっているのが
ぬかするめという発酵系おつまみ。
京都・嵯峨嵐山の発酵食品専門店「発酵食堂カモシカ」さんの人気商品✨
これ、するめといってもイカじゃないんです！！！
ぬか漬けした野菜を自然乾燥でギュッと旨味を閉じ込めたスティック状のスナック。
まるで“スルメ”のようなポリポリ食感と、あと引く酸味がクセになります。
「ぬか漬けやってみたいけど、時間がない」
「野菜を買っても冷蔵庫でしなびさせちゃう」
そんな声から生まれた、手間暇ゼロの“発酵スナック”です。
〜「発酵食堂かもしか」 HPより引用〜
もともとこちらの手軽にできるぬか床をつかっていて、
購入の際にサービスでこちらのぬかするめを頂いたんですが、
もう感動的においしくて💛
そのまま食べても／ごはんにのせても／汁物に入れても◎なんですが、
私のおすすめはお酒のおつまみ👍
くせになるおいしさなうえに
野菜、しかも発酵食品という、夜に食べても罪悪感を感じない大人のおつまみです！
ポチップ
発酵食品を取り入れる時のポイント
- 少しずつ続ける
- 食べすぎない
- いろいろな発酵食品を組み合わせる
「たくさん食べればOK」ではなく、毎日少しずつ続けるのがポイントです。
まとめ｜おいしく続けられる発酵食品
発酵食品は、
- 腸内環境
- 巡り
- 毎日のコンディション
を支える存在。
しかも、「ぬかするめ」のように、体にいいとか関係なしに、
美味しいからなんの無理もなく続けられちゃう”発酵食品”は
本当におすすめです！
ぜひおためしあれ~
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